Pour un vigneron, choisir une ŒNOPOMPE plutôt qu’une autre pompe répond à des besoins spécifiques liés à l’entonnage, au soutirage, au transfert du vin, à la filtration et à l’embouteillage, tout en augmentant l’efficacité au quotidien. En effet, les défis liés au pompage ne manquent pas : des systèmes inadaptés entraînent une oxydation excessive, des manipulations brutales ou encore des contaminations du vin. En réponse à ces besoins, PMH Vinicole a mis au point l’ŒNOPOMPE en 2009, une pompe à vin optimisée destinée à améliorer les pratiques des vignerons. Elle se décline en 4 modèles avec des débits allant de 15 à 600 hL/h. Ainsi, en optant pour l’une de ces œnopompes, vous maîtrisez l’élaboration de vos cuvées. Alors, préparez-vous à explorer un outil qui conjugue performance et sécurité.
ŒNOPOMPE : la pompe à vin homologuée par le BNIC
Revenons sur les moments forts de l’évolution de l’ŒNOPOMPE :
- 2009 : création de l’ŒNOPOMPE, une innovation clé pour réduire la dissolution d’oxygène et améliorer la qualité du vin.
- 2011 : introduction d’une télécommande et d’un automate embarqué, simplifiant la manipulation pour les vignerons.
- 2013 : lancement d’une télécommande haute fréquence étanche, augmentant la durabilité de la pompe à vin.
- 2014 : intégration du volucompteur ŒNOFLUX et régulation du débit, permettant un contrôle précis des opérations.
- 2015 : nouvelle télécommande avec écran digital et recharge par induction, optimisant l’expérience utilisateur.
- 2016 : homologation de l’élastomère par le BNIC, garantissant la qualité des produits.
Ces innovations régulières illustrent la prise en compte des difficultés que rencontrent les vignerons et les maîtres de chai. En effet, en 2016, PMH Vinicole a annoncé que l’élastomère des lobes hélicoïdaux de l’ŒNOPOMPE avait été validé par le Bureau National Interprofessionnel du Cognac (BNIC) après cinq ans de développement. Cet élastomère alimentaire répond aux exigences strictes des producteurs de vin, garantissant une compatibilité optimale avec divers alcools comme l’armagnac, le calvados, le whisky et le rhum.
ŒNOPOMPE : quatre modèles, quatre solutions
Chacun des modèles d’ŒNOPOMPE résulte d’une ingénierie de pointe, alliant innovation et tradition pour répondre à vos défis quotidiens.
ŒNOPOMPE OEP130 : pour un volume modéré
Avec un débit de 15 à 130 hL/h, ce modèle est parfait pour des applications à volume modéré, garantissant une délicatesse optimale lors du pompage de vos vins.
ŒNOPOMPE OEP250 : pour des besoins variés
Ce modèle polyvalent, offrant un débit de 25 à 250 hL/h, s’adapte aux exigences des exploitations viticoles aux besoins divers tout en préservant l’intégrité de vos produits.
ŒNOPOMPE OEP450 : pour des volumes importants
Doté d’une capacité de 30 à 450 hL/h, ce modèle convient aux transferts de volumes plus importants, répondant aux besoins des exploitations de taille moyenne à grande.
ŒNOPOMPE OEP600 : pour des gros volumes traités rapidement
Le modèle le plus performant, capable de traiter de 100 à 600 hL/h, est conçu pour les grandes exploitations ou les situations nécessitant une manipulation rapide et efficace de volumes significatifs de liquides.
ŒNOPOMPE : la référence en performance et sécurité
Face à des problèmes tels que l’oxydation du vin, la contamination bactérienne, la manipulation brutale et les coûts d’exploitation élevés, l’ŒNOPOMPE propose des solutions performantes et fiables, garantissant qualité, sécurité et durabilité à chaque étape des transferts de vin.
ŒNOPOMPE : la solution inégalée pour contrôler l’oxygène
L’ŒNOPOMPE est conçue pour dissoudre jusqu’à 5 fois moins d’oxygène par rapport à d’autres pompes à vin du marché. C’est un atout majeur, comme l’oxygène dissous altère la qualité du vin, en accélérant l’oxydation et en dégradant ses arômes. Alors, ŒNOPOMPE offre des transferts de vin en douceur, minimisant les risques d’oxydation et préservant la finesse et les arômes.
Une pompe à vin : pour un pompage sans pulsation
Contrairement à d’autres pompes, l’ŒNOPOMPE effectue un pompage sans pulsation, ce qui supprime le besoin de bouteilles anti-pulsatoires. Cela réduit également le risque de contamination bactérienne lors des transferts. Pour le vigneron, cela signifie un processus de pompage plus régulier et plus sûr, garantissant une meilleure hygiène et une manipulation délicate du vin.
Fiabilité et durabilité au service des vignerons
La conformité aux normes CE, associée à une garantie de 5 ans sur la mécanique et à une qualité de fabrication (inox, lobes en EPDM sans phtalates ni soufre) fournit aux maîtres de chai et aux vignerons une solution fiable et durable. Conçue pour résister à des environnements de travail exigeants, l’ŒNOPOMPE garantit une longue durée de vie et une maintenance simplifiée, réduisant ainsi les coûts d’exploitation à long terme.
ŒNOPOMPE : polyvalence et innovation
L’ŒNOPOMPE avec sa technologie moderne, sa légèreté et sa facilité d’entretien, elle garantit un contrôle optimal des opérations tout en assurant qualité et sécurité.
Une pompe à vin polyvalente d’utilisation
L’ŒNOPOMPE est extrêmement polyvalente : elle est capable de pomper une variété de liquides, notamment :
- jus ;
- vins ;
- alcools ;
- lies ;
- moûts ;
- huiles ;
- produits de lavage.
Elle peut également fonctionner à des températures élevées, allant jusqu’à 80 °C.
Cette flexibilité permet son utilisation depuis la réception des raisins jusqu’à l’embouteillage. C’est un investissement unique qui couvre divers besoins sans avoir à multiplier les équipements.
Une technologie embarquée et automatisée
L’ŒNOPOMPE est équipée de fonctionnalités avancées qui optimisent les opérations de pompage et de transfert des liquides, tout en réduisant l’effort et la supervision nécessaires. Parmi ces fonctionnalités, on trouve :
- une télécommande avec affichage digital ;
- une recharge par induction ;
- la gestion automatique du débit et de la pression via des capteurs intelligents.
Toutefois, en fonction des besoins, des options personnalisables comme pour l’entonnage et le soutirage automatiques ou la régulation par température et la pression peuvent être ajoutées.
Plus de mobilité et plus de facilité d’entretien
Dans un chai ou un cuvier, la maniabilité et l’entretien des équipements sont une priorité. Contrairement à de nombreuses pompes à vin lourdes et complexes, l’ŒNOPOMPE se distingue par son système de vidange et de nettoyage pratique. Cela permet de gagner du temps entre les différentes étapes du processus de vinification, notamment lors du nettoyage ou du changement de produits pompés.
Chez Viséa Couturier, nos techniciens expérimentés veillent au bon fonctionnement de votre pompe à vin. Contactez-nous pour la réservation de votre ŒNOPOMPE par mail ou au 04 90 70 92 22.
